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#RICETTE DI NATALE 3: PASTA RIPIENA
Ricetta di Elettra su Veganblog.it A chi non piace la pasta ripiena? La nostra tradizione è ricchissima di ricette di ravioli, agnolotti, tortelli e tortellini, caramelle e fiocchi. Perchè non provare...
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VERDURE AFFETTATE: MANGIARE CRUDO IN ESTATE
L’estate è il momento migliore , anche per chi non è crudista, di mangiare frutta e verdura crudi. Uno dei modi per farlo è sapere tagliarli ad arte e poi combinarne sapori e profumi. Ecco perchè vi...
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UN GIORNO DA VEGANI
Sempre più spesso si sente parlare di cucina vegana. Diminuire le proteine animali ha un indubbio valore sulla salute delle persone e per fare questo non bisogna essere per forza vegani. Ecco perchè...
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LA FARINA DI LUPINI: SENZA GLUTINE E PROTEICA
Una novità in fatto di proteine vegetali super proteiche è la farina di lupini e i preparati in cui è utilizzata (hamburger, polpette). La farina di lupini è un importante concentrato proteico e ha un...
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2 LIBRI PER CUCINARE FACILE E VEGAN
Con l’estate e le vacanze siamo più liberi e disponibili anche riguardo alla lettura. Così, in questo periodo, posterò qualche articolo in più con consigli a riguardo. Il consiglio di oggi riguardano...
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LA MIA DISPENSA VEGETARIANA-VEGANA
Sono anni che posso dire di aver fatto la scelta di una vita più sana, partendo dall’alimentazione. Visto che a Settembre siamo sempre pronti a fare buoni propositi di cambiamento, per chi ancora sta...
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4 LIBRI DI CUCINA, DAL VEGAN ALLA DIETA ALCALINA
Tempo di regali, di regalarsi tempo per leggere un buon libro e se questo è un libro di ricette che ci aiuta a mangiare meglio, tanto più! In questo ultimo periodo le Edizioni EIFIS hanno pubblicato 4...
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VEGANFRIENDLY: I LOCALI NEI QUALI SI MANGIA VEGANO
Nasce Veganfriendly.it il sito sul quale vengono segnalati i locali dove si mangia vegano. Infatti per i vegani mangiare fuori può essere un problema in quanto non tutti i locali prevedono ricette...
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SPORTIVI VEGETARIANI E VEGANI
Si può essere sportivi e vegani? Secondo l’American College of Sports Medicine il corretto mantenimento della muscolatura di uno sportivo richieda all’incirca 1,2 grammi di proteine a chilo corporeo,...
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UN’INVENZIONE ITALIANA: IL MUSCOLO DI GRANO
Il muscolo di grano è una delle scoperte recenti dell’alimentazione vegana, priva di prodotti di origine animale. Il muscolo di grano gareggia con il seitan, altra alternativa alla carne, preparato...
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